Nema proizvoda u košarici.
Održavanje vašeg premium espresso aparata
Održavanje vašeg premium espresso aparata: savjeti i trikovi za produženje životnog vijeka vašeg omiljenog Bezzera espresso aparata
Omekšavanje vode
U ovom blog članku doznati ćete sve vezano za tvrdoću i tretiranje vode koje je bitno radi kvalitete vašeg napitka i dugotrajnosti espresso aparata. Ovo je posebno važno za sve korisnike u Hrvatskoj gdje je voda čista ali i pretvrda za korištenje.
Većina korisnika primarno se usredotočuje na čišćenje elemenata za pripremu kave na svom espresso aparatu, koji je vidljiv na slici i označen kao „Zona 1“. Ovdje su uglavnom prisutni manji problemi s kamencem i nečistoćama. Većina problema povezanih s glavom grupe (E61 ili BZ) ili cijevima za paru / vruću vodu povezana je s normalnim trošenjem i lako ih je servisirati. Povremeno se mogu pojaviti manja curenja ili neznatne nepravilnosti u tlaku ali ti problemi općenito ne čine espresso aparat nepopravljivim.
Na žalost u redovnom održavanju aparata koje bi trebao korisnik izvoditi često se zanemaruje bojler i vodeni krug odnosno cijevi, koji je vidljiv na gornjoj slici kao „Zona 2“. Serviser aparata za espresso kavu jednoglasno se slažu da je omekšavanje vode najkritičniji korak održavanja bilo kojeg aparata za kavu. Važno je napomenuti da svi aparati za espresso koji imaju profesionalne bojlere (npr. Bezzera), oštećenja uzrokovana kamencem obično nisu pokrivena jamstvom, osobito kada korisnik namjerno koristi mineralnu vodu ili filtre koji demineraliziraju vodu.
Zašto trebamo omekšavati vodu?
Voda sadrži minerale, od kojih neki tvore kamenac, prvenstveno sastavljene od kalcijevog sulfata (CaSO₄), kalcijevog karbonata (CaCO₃) i magnezijevog karbonata (MgCO3). Kamenac ima tendenciju nakupljanja i stvrdnjavanja, povećavajući se sve dok ne začepi prolaze za vodu ili spriječi pravilno zatvaranje ventila. To može dovesti do djelomičnih ili potpunih blokada unutar espresso aparata, uzrokujući dovoljno štete da rezultira kvarom. Mogu se pojaviti problemi kao što su problemi s tlakom ili grijanjem vode, što može dovesti do kvara i drugih komponenti unutar ili izvan samog espresso aparata.
Prisutnost kamenca u jednom području često ukazuje na to da je zahvaćena cijela vodovodna mreža i mnoge povezane komponente, što može dovesti do raznih problema i rezultirati skupim popravcima. Čak i uz potpuni servis, nema jamstva da serviser može u potpunosti ukloniti sav kamenac i spriječiti buduće probleme. Čak i najsnažnije komponente u stroju mogu učinkovito funkcionirati samo ako nisu začepljene i oštećene od strane kamenca. Najbolja preventivna mjera koju korisnik može poduzeti je održavanje meke vode u sustavu. Aparati bez kamenca mogu raditi desetljećima uz minimalne popravke. Daleko je isplativije i jednostavnije spriječiti nakupljanje kamenca nego ga ukloniti naknadno uz velike troškove. Ovdje možete vidjeti nekoliko fotografija stvaranja kamenca na djelovima espresso aparata koji se koriste u Zagrebu.
Nakupljanje kamenca u vašem aparatu za kavu može značajno narušiti funkcionalnost kritičnih komponenti. Na primjer, ako se kamenac nakupi na senzorima tlaka, oni možda neće točno detektirati razine tlaka, uzrokujući pregrijavanje grijaćeg elementa i potencijalno izgaranje. Isto tako, ventili začepljeni kamencem mogu spriječiti normalan protok vode. U espresso aparatima koji su izravno spojeni na dovod vode, to može spriječiti ispravno brtvljenje ventila, što može dovesti do prepunjenja kotla, puknuća i predstavljati čak i rizik od poplave.
Takve komplikacije mogu izazvati niz kvarova, što rezultira skupim popravcima koji mogu zahtijevati sveobuhvatnu reviziju i servis aparata. Ključno je proaktivno i na vrijeme upravljati tim rizicima kako biste spriječili ozbiljna oštećenja i produžili životni vijek vaše opreme.
Koliko je vremena potrebno da se stvori kamenac?
Primijetili smo slučajeve u kojima su korisnici, koji koriste flaširanu mineralnu vodu (negaziranu) ili sustave za filtriranje vode koji ponovno unose minerale, iskusili višestruke probleme unutar nekoliko mjeseci, zbog čega unutrašnjost aparata izgleda kao da je korištena godinama.
Na posljetku ukoliko ne tretirate vodu, ima primjera u kojima su aparati s bojlerima punim kamenca radili desetljeće. Međutim, ti su slučajevi rijetki, a takva sreća ubrzo ponestane. Češće se mogu vidjeti primjeri manje sretnih pojedinaca čiji aparati podlegnu čak i od manje količine kamenca. Ponekad je samo mala količina kamenca u ventilu dovoljna da uzrokuje kvar i neispravan rad vašeg espresso aparata.
Ne postoji korisnik koji je požalio što je koristio omekšivač vode, ali sreli smo mnoge koji požale što ga nisu koristili i to od početka korištenja aparata. Ulaganje u omekšivače vode ili tretman vode može učinkovito spriječiti velike račune za usluge servisa, a naravno tu je i pitanje zdravlja odnosno unošenja u organizam vode s velikom količinom kamenca.
Mogu li samo ukloniti kamenac?
Uklanjanje kamenca trebalo bi se smatrati posljednjim sredstvom, rezerviranim samo za teške slučajeve. Mnogi serviseri i kreatori online sadržaja preporučuju uklanjanje kamenca, što uključuje upotrebu kiseline za hranu za otapanje kamenca. Iako ovo može biti učinkovito kao preventivna mjera do određene točke, važno je biti svjestan nekoliko mogućih nedostataka.
Nije neuobičajeno da postupak uklanjanja kamenca bude manje temeljit od željenog jer se sve vrste kamenca ne tope iz kiseline koju koristite. Nadalje, prilično je uobičajeno da se strojevi pokvare nakon uklanjanja kamenca, jer postupak može uzrokovati oštećenje komponenti. Uklanjanje kamenca također može nagristi metal i unutrašnje dijelove aparata, a mnogi korisnici ne uspijevaju adekvatno isprati sredstvo za uklanjanje kamenca, što rezultira zadržavanjem kiseline ili sredstva u bojleru i uzrokuje ozbiljne probleme s korozijom. Osim toga, proces može oštetiti pumpu ili grijaći element.
Najbolja obrana od stvaranja kamenca je poduzimanje preventivnih mjera, kao što je omekšavanje vode. Uklanjanje kamenca treba koristiti povremeno i samo u krajnjem slučaju.
Problemi sa začepljenjem
Nisu sve vrste kamenca topive u kiselini. U slučajevima kada se kamenac ne može potpuno otopiti i umjesto toga se ljušti s unutarnjih površina, ti kruti ostaci mogu putovati kroz vodovodnu mrežu i potencijalno začepiti ventile. To može dovesti do problema s brtvljenjem, čineći ventile neučinkovitima i uzrokujući nepravilan pritisak vode ili probleme s grijanjem. Koncentrirani kamenac, osobito sulfati, poznato je da se teško otapaju, čak i s blagim i jakim kiselinama koje se obično koriste u sredstvima za uklanjanje kamenca.
Korozija
Ako se uklanjanje kamenca provodi previše agresivno, može nagrizati mjedene priključke i potencijalno otpustiti štetne metale u vodu. Ovaj rizik postoji bez obzira na to koristi li stroj kotao od nehrđajućeg čelika ili bakra, budući da su priključci i glava grupe obično još uvijek izrađeni od mesinga zbog njegove čvrstoće i toplinske vodljivosti. S vremenom, mjed može početi ispirati olovo nakon korozije. Svjesni brendovi poput Bezzere koriste mjed koji je atestiran za prehrambenu industriju s minimalnim sadržajem olova i dodaju zaštitnu oblogu preko njega. Osim toga, Bezzera se odlučuje za bakar u svojim kotlovima, koji je cijenjen zbog svoje izvrsne toplinske vodljivosti i manje toksičnosti. Međutim, ove zaštitne mjere još uvijek mogu propasti zbog kiselih uvjeta tijekom uklanjanja kamenca.
Oštećenja ključnih komponenti
Nije rijetkost da korisnici tijekom uklanjanja kamenca oštete pumpu i grijač, osobito kod vibracijskih pumpi. Vibracijske pumpe imaju određeni radni ciklus i mogu se pregrijati i pokvariti tijekom zahtjevnog postupka uklanjanja kamenca ili ih može oštetiti sam uređaj za uklanjanje kamenca.
Vibracijske pumpe u našim aparatima rade u radnom ciklusu 2:1, što znači da im je za svake dvije minute rada potrebna jedna minuta odmora. Nasuprot tome, kućni aparati za espresso koji se obično nalaze u trgovinama elektronikom često imaju radne cikluse od 1:1 ili 1,5:1. Dugotrajan i rigorozan postupak uklanjanja kamenca može lako preopteretiti pumpu ako joj se tijekom postupka ne omogući dovoljno vremena za odmor.
Dodatno, neki su korisnici nenamjerno oštetili svoje strojeve slijedeći rizične metode pronađene na internetu, kao što je odspajanje sondi za vodu kako bi pumpa potpuno napunila kotao. Ovaj pristup može biti opasan ako se ne izvede ispravno. Ako korisnici zaborave otvoriti cijevi za ispuštanje viška tlaka, voda može ući u mjerače i uništiti ih ili izvršiti pretjerani pritisak na druge komponente. Također smo uočili slučajeve u kojima su korisnici koristili prejaka ili koncentrirana sredstva za uklanjanje kamenca koja su oštetila grijaći element.
VAŽNO: Oštećenja uzrokovana kamencem i procesom uklanjanja kamenca poništavaju jamstvo za većinu premium aparata. Postupak uklanjanja kamenca može biti opasan ako se nepravilno izvede.
Odstranjivanje kamenca je kompliciran zadatak
Ako vjerujete da će uklanjanje kamenca potpuno ukloniti sav kamenac s vašeg aparata, mogli biste se razočarati. Sredstva za uklanjanje kamenca ne mogu pristupiti svakom dijelu aparata, posebno gornjem dijelu bojlera, gdje se često nakuplja kamenac. Suprotno onome što bi neki mogli pretpostaviti – da se kamenac stvara samo tamo gdje je voda u izravnom kontaktu – stvarnost je da se kamenac obično razvija na komponentama koje se nalaze na vrhu bojlera.
Ove komponente uključuju sonde za vodu koje mjere količinu vode ili temperaturu, sigurnosne ventile koji ispuštaju višak zraka iz sustava, sigurnosne ventile koji sprječavaju eksploziju aparata i regulator tlaka koji regulira tlak i temperaturu u kotlu. Sredstva za uklanjanje kamenca također ne čiste određene ventile koji se otvaraju samo pod određenim uvjetima, što potencijalno čini napor neučinkovitim u rješavanju ključnih problema. Neki serviseri odluče rastaviti svaki priključak, cijev i sam kotao, potapajući sve, ali takva agresivna metoda uklanjanja kamenca vrlo je korozivna i skupa jer zahtijeva od servisera da rastavi cijeli bojler.
Sredstva za uklanjanje kamenca često su neučinkovita
Ako vjerujete da će uklanjanje kamenca potpuno ukloniti sav kamenac s vašeg stroja, mogli biste se razočarati. Većina sredstava za uklanjanje kamenca, koja su obično slabe kiseline poput limunske kiseline ili octa, moraju se zagrijati kako bi bila učinkovita i općenito djeluju prilično sporo. Često ne mogu brzo prodrijeti kroz guste naslage kamenca niti ih u potpunosti otopiti. Osim toga, vrlo je važno da izbjegavate dovođenje tople vode u vaš stroj jer to može uzrokovati širenje i odvajanje spojnica cijevi za hladnu vodu, što dovodi do značajnog curenja. Za hladno učinkovito sredstvo za uklanjanje kamenca preporučuju se proizvodi poput Pulycaff Liquid Descaler jer reagiraju mnogo brže.
Dok slabe kiseline mogu učinkovito ukloniti kalcijev karbonat (CaCO₃) ili magnezijev karbonat (MgCO3), one imaju tendenciju da djeluju presporo i možda neće doprijeti do svih područja, posebno zato što su neki dijelovi samo kratko izloženi tijekom procesa uklanjanja kamenca. Korištenje jačeg sredstva za uklanjanje kamenca kao što je Pulycaff Liquid Descaler može poboljšati učinkovitost zbog njegovog brzog vremena reakcije.
Međutim, važno je napomenuti da se većina sredstava za uklanjanje kamenca bori protiv kamenca koji se sastoji od kalcijevog sulfata (CaSO₄), koji se obično stvara kada se cijev za paru intenzivno koristi. Ovo korištenje isparava vodu, ali ostavlja veću koncentraciju minerala u kotlu, što dovodi do stvaranja kalcijevog sulfata.
ZAKLJUČAK – KAKO MOGU SPRIJEČITI SVE OVE PROBLEME?
1. Redovito ispirite bojler
Jedna preporuka koju dajemo korisnicima je isprazniti bojler svakih 2 do 6 mjeseci i ponovno ga napuniti svježom omekšanom vodom. Ako često koristite cijev za paru i radite više napitaka s mlijekom, možda ćete to morati činiti češće kako biste spriječili koncentraciju minerala i stvaranje kalcijevog sulfata.
Kako biste isprali svoj parni kotao odnosno bojler, prvo zagrijte stroj dok ne stvori dovoljan tlak. Zatim isključite stroj i ispustite svu vodu pomoću cijevi za vodu. Ponovno napunite bojler čistom, omekšanom vodom.
Ovdje možete vidjeti odličan videozapis o tome kako isprazniti aparat s izmjenjivačem topline.
Ako vaš aparat koristi vibracijsku pumpu, važno je postupno puniti kotao kako biste spriječili pregrijavanje pumpe i potencijalno oštećenje, s obzirom na to da vibracijske pumpe imaju određeni radni ciklus. Preporučamo da pustite pumpu da radi jednu minutu, zatim se odmorite jednu minutu prije nego što nastavite još jednu minutu. Ako dulje vrijeme niste ispirali bojler, nemojte se uznemiriti ako voda postane blago smećkasta ili ako primijetite neki talog. Ovi sedimenti potječu iz same vode; aparat ih ne stvara.
2. Koristite omekšivače vode
Većina omekšivača vode može samo smanjiti količinu minerala u vodi, ali ih ne može u potpunosti eliminirati. Učinkovitost omekšivača s vremenom će se smanjiti i zahtijevat će redovito održavanje ili zamjenu. Ako je voda vrlo tvrda, možda će vam trebati učinkovitiji omekšivač ili ćete ga češće mijenjati.
Bezzera omekšivač vode za espresso aparate
Ova metoda je najjednostavnije i najčešće preporučeno rješenje od strane proizvođača za profesionalne aparate za espresso, ali je primjenjivo samo ako aparat crpi vodu iz unutarnjeg spremnika. Ako namjeravate svoj aparat spojiti izravno na vodovod, ova vrsta uloška neće biti prikladna.
S obzirom na uvjete vode u npr. Zagreb, gdje je tvrdoća vode po njemačkom stupnju (°dH) približno 19 °dH, uložak obično traje oko 20 litara ili 2 mjeseca prije nego što ga treba zamijeniti. Uz Zagreb, gradovi koji se ističu visokom razinom tvrdoće vode su Krapina, Virovitica, Požega, Osijek, Slavonski Brod, Karlovac, Pula, Zadar, Split. Dok su među gradovima koji imaju umjerenu tvrdoću; Čakovec, Koprivnica, Bjelovar, Sisak, Gospić, Šibenik i Dubrovnik. Jedino se Rijeka ističe kao grad s mekanom vodom.
Ako koristite mineralnu vodu ili ako stroj radi u zemljama s većom tvrdoćom vode, možda ćete morati češće mijenjati omekšivač. Ključno je redovito mijenjati sve filtre za vodu kako bi se održala njihova učinkovitost u omekšavanju vode i spriječilo klijanje bakterija tijekom vremena.
UPUTE
Prije uporabe isperite omekšivač vode čistom vodom 10 minuta ili ga potopite oko 20 minuta. Ne smijete dopustiti da se omekšivač osuši. Ako se smola iznutra osuši, više neće biti učinkovit.
KOMPATIBILNOST
Za aparate koji crpe vodu iz silikonskog dovodnog crijeva unutar tanka kao što su Bezzera BZ09, BZ10, Aria, Crema, itd. Ovaj mali uložak može se izravno pričvrstiti na dovodno crijevo, ne morate raditi nikakve izmjene, ali trebali biste ukloniti filtar za prljavštinu prije pričvršćivanja omekšivača.
Za druge marke, ako vaš aparat za espresso crpi vodu iz silikonskog crijeva kao što je prikazano na gornjoj slici, najvjerojatnije je kompatibilan.
Vrčevi za filtriranje vode
Razumijemo da neke marke vrčeva za vodu opremljenih ugrađenim filtrima mogu neznatno smanjiti tvrdoću vode. Međutim, učinkovitost ovih filtara značajno varira od marke do modela, što otežava procjenu njihove ukupne učinkovitosti.
Filtarski uložak u ovim vrčevima za vodu mora se redovito mijenjati kako bi se osigurala njegova učinkovitost i spriječio rast bakterija. Na temelju našeg iskustva, ovi filtri obično ne traju dugo.
Osim toga, korisnici moraju poduzeti dodatni korak prebacivanja vode u vrč pa onda u spremnik od espresso aparata prije nego što ga mogu koristiti, što smatramo da nije najprikladnije rješenje. S obzirom da u našoj ponudi nemamo te proizvode, preporučujemo da se korisnici izravno posavjetuju s dobavljačem ili proizvođačem kako bi utvrdili učinkovitost ovih vrčeva u omekšavanju vode.
Mnogi filtri za vodu sadrže aktivni ugljen. Filtar bi mogao ispuštati ugljičnu prašinu, koja bi mogla ući u kotao i uzrokovati začepljenje ventila ili njihovo nemogućnost brtvljenja.
Sustavi za filtriranje vode
Ako razmišljate o priključivanju aparata za espresso izravno na vodovod ili razmišljate o odabiru sustava za filtriranje vode za cijelu kuću koji se nalazi poslije vašeg brojila od vodovoda ili prije svih trošila, evo nekoliko ključnih stvari koje se moraju uzeti u obzir.
Sustavi filtriranja ključni su za aparate za espresso koji se spajaju izravno u dovod vode, budući da čak i male količine kamenca mogu ugroziti ventile i ostale komponente koji reguliraju protok vode u bojleru. Ako su brtve na ovim ventilima ugrožene, to značajno povećava rizik od poplave zbog prepunjenosti kotla.
Sustavi za filtriranje vode obično se sastoje od velikih kanister filtera integriranih u dovod vode za filtriranje značajnih količina vode. Neki sustavi za filtriranje vode, poput reverzne osmoze (RO), izuzetno su temeljiti i mogu ukloniti sve minerale iz vode, dajući rezultat sličan destiliranoj vodi. Takva ultra-čista voda obično se koristi u industrijske svrhe, ali je također pronašla svoj put u kućnu upotrebu te u hranu i piće. Problem s ovom vrstom vode je taj što može biti korozivna, postupno nagrizajući metalne površine, što dovodi do toksičnosti metala u vašem piću. Osim toga, ultra-čista priroda ove vode može spriječiti senzore stroja, kao što su sonde za vodu, da otkriju njezinu prisutnost u kotlu, što potencijalno može dovesti do ozbiljnih kvarova stroja. Mnogi RO sustavi dodaju minerale natrag u vodu kako bi spriječili te učinke, ali to može dovesti do stvaranja kamenca i nije prikladno za aparate za espresso.
Kako bi se riješili izazovi korištenja pretjerano čiste vode, neki Bezzera aparati za espresso koriste sustav koji detektira vodu u spremniku putem elektrolize, koji ne funkcionira s destiliranom vodom, čime se sprječava rad u takvim uvjetima.
Također je vrijedno napomenuti da sustavi koji koriste inhibitore za sprječavanje stvaranja kamenca nisu prikladni za aparate za espresso. Oni su dizajnirani za uređaje poput ledomata i perilica posuđa, gdje voda u potpunosti izlazi iz sustava, za razliku od aparata za espresso kavu gdje se voda zagrijava na visoke temperature i može uzrokovati različite, tvrdokornije vrste kamenca.
Štoviše, mnogi sustavi koji remineraliziraju vodu čine to kako bi joj vratili korisne minerale, čineći vodu manje korozivnom i zdravijom. Međutim, ova tretirana voda može biti štetna za aparate za espresso, često dovodeći do ozbiljnog nakupljanja kamenca koji obično nije pokriven jamstvom proizvođača jer se smatra habanjem.
Kada kupujete komercijalni sustav filtriranja, ključno je konzultirati se s proizvođačem kako biste provjerili može li proizvod učinkovito omekšati vodu i shvatili njegovu dugovječnost. Učinkoviti omekšivači trebaju jasno navesti svoju učinkovitost i kapacitet na temelju različitih razina tvrdoće vode. Ako ova informacija nije lako dostupna, filtar vjerojatno nije namijenjen za omekšavanje.
Osim toga, budite oprezni s filtrima s aktivnim ugljenom, koji mogu otpustiti ugljičnu prašinu u vaš kotao ako se pravilno ne isperu. Ovi filtri također lakše zadržavaju bakterije.
Na kraju, shvatite kapacitet vašeg omekšivača vode. Većina je učinkovita za samo nekoliko stotina do nekoliko tisuća litara prije nego što im je potrebna zamjena ili regeneracija, što se može brzo potrošiti ako se koristi za višestruke primjene. Preporučljivo je omekšivač namijeniti isključivo aparatu za espresso i pridržavati se strogog rasporeda zamjene ili regeneracije uloška.
Za omekšivače koji se mogu regenerirati korištenjem slane vode, osigurajte temeljito ispiranje kako biste uklonili svu sol, budući da je slana voda vrlo korozivna za metale.
Destilirana voda
Kao što je prethodno navedeno, destilirana voda je inherentno erozivna i općenito se ne preporučuje za redovitu upotrebu u aparatima za espresso niti za konzumaciju. Njegova erozivna priroda može ukloniti metale, potencijalno unoseći toksine u vodu, ili uzrokovati da sam metal postane toksičan jer se zaštitni slojevi erodiraju. Osim toga, sonde za vodu u vašem stroju mogu se pokvariti ako ne uspiju detektirati prisutnost takve čiste vode u bojleru, što može dovesti do značajne štete.
Međutim, destilirana voda sobne temperature može biti učinkovita u postupnom otapanju kamenca sastavljenog od kalcijevog sulfata, iako nije učinkovita protiv kamenca koji se sastoji od kalcijevog bikarbonata i magnezijevog bikarbonata. U nekim slučajevima ovo svojstvo može biti korisno za strojeve koji su već pogođeni nakupljanjem tvrde vode u bojleru.
Važno je napomenuti da su neki aparati za espresso tvrtke Bezzera dizajnirani za otkrivanje pomoću senzora i odbijanje upotrebe destilirane vode kako bi se spriječili takvi problemi. Iako je moguće premostiti senzor spremnika za vodu, to ne preporučamo i ne možemo biti odgovorni za bilo kakvu posljedičnu štetu.
Sažetak i zaključak
Korisnici bi trebali dati prednost preventivnim mjerama kao što je omekšavanje vode kako bi se smanjila šteta od kamenca. Kao što je prethodno spomenuto, isplativije je i jednostavnije omekšati vodu unaprijed nego se kasnije baviti uklanjanjem kamenca.
Ako nakon 5-10 godina posumnjate da vaš aparat možda ima problema, možete razmisliti o slanju vašeg aparata na pregled i moguću zamjenu ključnih komponenti. Ako je nakupljanje kamenca minimalno, veći zahvati često nisu potrebni. Dobro održavan stroj može trajati desetljećima uz samo manje zamjene dijelova.
Ako se otkrije kamenac, razmislite o provođenju ciljanog laganog uklanjanja kamenca uz zamjenu nekih komponenti. Često je učinkovitije potpuno zamijeniti određene ventile nego ih čistiti, budući da se time dobivaju i nove brtve. Uklanjanje kamenca trebalo bi smatrati posljednjim sredstvom zbog potencijalno štetnih i korozivnih učinaka.
Iz tih je razloga općenito sigurnije i poželjnije uživati u kavi iz vlastitog dobro održavanog aparata, a ne iz kafića koji možda često uklanja kamenac iz svojih aparata, koji bi mogli koristiti vodu koja ispire otrovni metal.
